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“情暖冬至,你是主‘饺’”——记郑州市第十九高级中学国际部冬至包饺子活动
作者:张家轩 发表于:2021-12-21

 

 

学生们动手择菜

 

 

学生们清洗食材

 

 

学生们为拌饺子馅做准备

 

 

自己动手包饺子

 

 

学生们相互配合包饺子

 

 

给老师们分享自己包的饺子

 

 

给老师分享自己动手包的饺子

 

 

同学们之间相互分享

 

    天时人事日相催,冬至阳生春又来。冬至起源于汉朝,盛于唐宋。兼具自然与人文两大内涵。既是二十四节气中一个重要的节日,也是中国传统文化的体现。吃饺子,当然是这一天必不可少环节。既是对“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”之一民间说法的诠释,也是人们对美好生活的希冀。
    为了让学生感受中华传统饮食文化,更好地树立民族文化自信,12月20日上午,郑州市第十九高级中学国际部姚曼老师带领高一年级学生开展了“情暖冬至,你是主‘饺’”的冬至包饺子活动。
    一大早,姚曼老师的办公室就热闹非凡。以樊钥铭同学为首的男生同学从里面鱼贯而出,手里拿满了包饺子需要用到的物品和食材。本次活动地点安排在食堂,大家把姚曼老师准备的活动物资拿到指定区域后,冬至包饺子活动就准备开始了。
    首先是食材整备环节,为了方便快捷,姚曼老师提前准备了五彩饺子皮供大家直接使用。而饺子馅则是邀请到了食堂的大厨师傅,在他们的精心指导下,学生们择菜的择菜,搅拌的搅拌,终于盘好了饺子馅。食材准备好之后,包饺子环节正式开始了!这是一场没有明确评分标准的“考试”,一场没有硝烟的“战争”。大家的任务只有一个:把饺子馅用皮包起来。同学们有的在家里面就练习过,上手很快;有的没有经验,也在慢慢摸索,四处取经。有同学技术娴熟的,两手配合默契,轻轻一捏,漂亮的饺子就包好了。不一会,空空如也的盘子里面就摆满了形状各异,但都“内涵丰富”的饺子。 
    时间来到了中午,当阳光照耀到北京故宫“正大光明”的匾额时,十九中国际部冬至传统活动也进行到了最后一个环节:吃饺子!包饺子的同学辛苦了一上午,简单品尝过出锅的饺子,就开始了打包工作。一个个热气腾腾的饺子被他们装进快餐盒中,送到了国际部各个年级的同学手中,也送到了老师们手中。
    包饺子的同学付出了劳动,为同学们送去了冬日的思念;吃到饺子的老师、同学连声赞叹,也为十九校园增添了别样的温暖。本次活动,不仅让学生们体验到了包饺子的快乐,感受到了集体生活的温暖,也培养了学生们的动手能力和合作意识,增强了大家对民族文化的认同感

 

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